Wagyu Picanha Uruguay Gewicht:1450 gram dit komt de smaak en

dit komt de smaak en kleuring ten goede

Het vlees heeft een rijke nootachtige smaak dankzij het gevarieerde dieet en de vrijheid van de varkens

Perfect voor een feestelijke maaltijd

In de keuken staat dit stuk vlees bekend om zijn fijne structuur en zachte smaak

Wagyu Picanha Uruguay Gewicht:1450 gram dit komt de smaak enDe Wagyu Picanha uit Uruguay is zonder twijfel het kroonjuweel voor de echte vleesliefhebber. Dit staartstuk, afkomstig van het wereldberoemde Wagyu rund, staat bekend om zijn ongevenaarde marmering en de karakteristieke dikke vetkap. Juist dat vet is bij Wagyu van een andere orde: het heeft een lager smeltpunt, waardoor het tijdens de bereiding als het ware in het vlees smelt. Dit zorgt voor een explosie van smaak en een textuur die zo zacht is dat